O chá-verde não é apenas uma bebida para quem procura algo “mais saudável” do que o café ou um refrigerante açucarado. É um hábito milenar, com raízes na China, que sobreviveu ao tempo porque se revelou útil, agradável e, como a ciência confirma, benéfico. Entre antioxidantes poderosos, possíveis efeitos na prevenção de doenças e até algum apoio cognitivo, o chá-verde conquistou lugar nas chávenas de milhões de pessoas em todo o mundo.

No entanto, nem tudo o que reluz é ouro. Há limites de consumo, possíveis efeitos secundários e até interações com medicamentos que não devem ser ignorados. Vamos então destrinçar os factos, sempre com um pé na tradição e outro na evidência científica.

1. Nutrição quase invisível, mas eficaz

Quem olha para a tabela nutricional do chá-verde pode achar que está a beber “nada”. Uma chávena contém cerca de 2 calorias, sem gordura, açúcares ou hidratos de carbono. Parece irrelevante, mas é precisamente aqui que reside a sua força: em vez de nutrientes clássicos, o chá-verde fornece uma dose generosa de antioxidantes.

As catequinas — em especial o galato de epigalocatequina (EGCG) — são compostos bioativos que combatem o stress oxidativo, um dos grandes vilões por trás do envelhecimento celular e de várias doenças crónicas. Não é um superalimento milagroso, mas é uma forma discreta e elegante de dar ao organismo um empurrão extra.

2. Mais foco, menos distrações

Se há quem não abdique do café antes de uma reunião, há também quem prefira a clareza mental oferecida pelo chá-verde. Estudos sugerem que a combinação de cafeína com L-teanina, um aminoácido presente nesta planta, favorece um estado de alerta tranquilo.

Em termos práticos, significa conseguir manter a atenção por mais tempo sem a sensação de nervosismo ou aceleração típica de algumas bebidas energéticas. Para estudantes e profissionais, pode ser uma ferramenta subtil, mas eficaz para enfrentar dias exigentes.

3. Apoio ao sistema imunitário

Um chá quente já é por si reconfortante em dias de gripe, mas o chá-verde vai mais longe. As catequinas parecem estimular a produção de células T e células assassinas naturais, peças-chave do sistema imunitário. Além disso, os polifenóis presentes podem favorecer a microbiota intestinal, cada vez mais reconhecida como protagonista da nossa saúde global.

Não substitui uma boa noite de sono nem resolve por si só uma dieta desequilibrada, mas pode ajudar a preparar o organismo para enfrentar melhor as agressões externas.

4. Saúde do coração

O coração também agradece. Vários estudos associaram o consumo regular de chá-verde a reduções ligeiras, mas relevantes, do colesterol e da pressão arterial. Pequenas descidas nestes indicadores podem ter impacto significativo na prevenção de doenças cardiovasculares ao longo da vida.

Não se trata de um remédio caseiro milagroso, mas sim de uma prática alimentar que, somada a outras escolhas equilibradas, pode fazer diferença.

5. Potencial na prevenção do cancro e doenças inflamatórias

Embora ainda haja muito a investigar, há indícios de que o chá-verde possa reduzir o risco de certos tipos de cancro, como o da próstata, mama ou bexiga. No entanto, os especialistas sublinham que as provas ainda não são conclusivas.

Já no caso das doenças inflamatórias intestinais, como a doença de Crohn ou a colite ulcerosa, há evidências mais concretas de que os polifenóis do chá-verde podem aliviar sintomas, ajudando a reduzir inflamações.

Atenção aos efeitos secundários

Nem só de virtudes se faz esta bebida. Em excesso, a cafeína do chá-verde pode causar insónias, irritabilidade ou problemas digestivos. Os taninos presentes podem ainda aumentar a acidez do estômago, algo a evitar por quem sofre de refluxo ou úlceras.

Além disso, o chá-verde pode interagir com alguns medicamentos, pelo que não deve ser encarado como inofensivo em qualquer circunstância. O bom senso manda consultar um profissional de saúde em caso de dúvida.

Conclusão

O chá-verde atravessou milénios porque tem uma característica rara: combina prazer, tradição e benefícios para a saúde. É simples, acessível e fácil de integrar no dia a dia. Desde que consumido com moderação, pode ajudar a manter o corpo mais protegido, o coração mais estável e a mente mais focada.

É, afinal, um aliado discreto que não promete milagres, mas oferece consistência. E talvez seja por isso que, entre modas que vêm e vão, o chá-verde continua firme na prateleira — pronto a ser redescoberto por cada geração.

Foto: Freepik

Fonte: Sarah Garone, Nutricionista